باقالي پلو با گردن يا ماهيچه گوسفندباقالي پلو با گردن يا ماهيچه گوسفند

مواد لازم:
پیاز
روغن
زردچوبه
ادویه
ماهیچه یا گردن گوسفند
آب
زعفران
نمک
برنج
دارچین
شوید

طرز تهیه:
ابتدا پياز فراوان در حدود دوتا درشت رو با خرد كن ،،خرد ميكنيم ،وخوب سرخ مي كنيم وبعد زردچوبه وادويه وماهيچه يا( گردن گوسفند )رو اضافه ميكنيم وآب ميريزيم نه زياد، و آب گوشت كه جوش اومد زعفرون مي ريزيم تا پخته بشه و بعد از پخت به ميزان لازم نمك ميزنيم باقالي پلو رو هم به اين صورته زماني كه برنج رو كه ميخوام دم كنم دارچين توي برنج ميريزيم وگاهي اوقات كه ماهيچه رو ميخوام سرو كنم دارچين روي ماهيچه ها ميريزيم ويه نكته ديگه باقالي پلو هم بايد با شويد تازه درست كنم

ارسالی از طرف یکی از کدبانوهای نمونه.