يك پلوي رنگى واشتهارآور كه اين پلو مخصوص كشور تركيه

مواد لازم:
فیله مرغ یا تن ماهی
برنج
نخود سبز
ذرت
فلفل دلمه ای سبز و قرمز
خیارشور
پیازچه

طرز تهیه:
كه خيلي خوشمزه اس ومن با تن ماهي سرو كردم (يا ميتونيد به جاي تن ماهي از فيله مرغ گريل استفاده كنيد )
اول از هرچيز برنج خوش طعم ايراني رو كه از قبل خيسونده رو بصورت كته درست ميكنيم وتوي يه كاسه بزرگ زماني كه برنج كمي سرد شد ،نخود سبز وذرت پخته شده بهش اضافه ميكنيم وبعد فلفل دلمه اي سبز وقرمز نگيني شده وخيار شور وپيازچه نگيني شده رو هم بهش اضافه ميكنيم وهمه رو باهم مخلوط كرده و اگر دوست داريد برنج رو قالب بزنيد دور ظرف رو هم شويد تازه ميريزيم (مقدار واندازه سبزيجات اختياري هست )وتن ماهي روكه از قبل توي آب جوش ،جوشنده در حدود نيم ساعت ، وبراي خوشمزه شدن غذا روي برنج ميذاريم

ارسالی از طرف یکی از کدبانوهای نمونه.