مواد لازم:
پیاز
روغن
مرغ
نمک
زردچوبه
ادویه
آب
زعفران
هویج
شکر
آب غوره یا آبلیمو

طرزتهيه:
ابتدا يه پيازدرشت را خردكرده وباروغن تف ميديم وبعد مرغ راتف ميديم وكمي نمك و زردچوبه وادويه ميريزيم وبه اندازه دو ليوان آب ميريزيم تاحدي كه آب سطح مرغ رو بپوشونه وبعد ازاينكه مرغ درحال پختن است زعفرون مي ريزيم به اندازه اي كه مرغ ها طلايي رنگ بشن
هويج هارو كه ازقبل بصورت چوب كبريت خلال كرده با روغن سرخ كرده وبعدازاينكه سرخ شد مقداري از آب مرغ روي آن ميريزيم تا هويج ها پخته شوند درهمان ماهي تابه كه هويج ها سرخ كردين مقداري آب مرغ ميريزيم تا پخته بشن وبعدازاينكه هويج ها پختن به اندازه ذائقه خودتان هرچقدر كه دوست داريد شكر ميريزيد روي هويج ها، ومن به اندازه چهار قاشق غذاخوري شكر ريختم و بعد مرغها رو از توي قابلمه در آوردم گذاشتم كنار هويج ها تا كمي طعم بگيره وهر زمان كه به روغن افتاد (جاافتاد)ويك ربع به سرو آن به اندازه دو قاشق غذاخوري آب غوره يا آبليمو بريزيد وطعم ملسي به خودش بگيره و اگه هم دوست داشتيد با كمي خلال پسته ديزاين بديد
نوش جان كنيد


ارسالی از طرف یکی از کدبانوهای نمونه.