مواد لازم:
فيله مرغ سه عدد
كاهو سالادي يك عدد كوچيك
گوجه گيلاسي ١٠٠گرم
نون تست دو برگ

مقداري نمك وفلفل سياه وپنير پارمسان


مواد لازم براي سس سالاد
يه حبه سير
٣قاشق غ آبليمو
خردل ملايم دو قاشق غذاخوري
زرده تخم مرغ پخته شده دو عدد
روغن زيتون نصف استكان
نمك وفلفل به ميزان لازم

طرز تهيه ؛
ابتدا نون تست رو ريز ريز مكعبي ميكنيم وبا كمي كره تو ماهي تابه تفت ميديم وبعد به مدت 20 ديقه توي فرگريل و سوخاري ميكنيم .

فيله مرغ رو هم باكمي فلفل سياه وپودر سير ونمك آغشته ميكنيم ودر روغن هردوطرفشو سرخ ميكنيم .

يه حبه سير رو رنده كرده با روغن زيتون توي مكروفر به مدت 20 يا40 ثانيه ميذاريم كه فقط عطر سير بلندشه و روغن طعم سير بگيره و زرده تخم مرغ پخته شده و خردل و سير خوب هم مي زنيم وبعد آب ليمو ونمك وفلفل رو اضافه ميكنيم ومن باهم زن برقي خوب هم زدم تاسس، يكدست بشه .

يه ظرف بصورت بشقاب آماده ميكنيم كاهوهاي شسته شده رو خرد ميكنيم وبعد فيله هاي مرغ سرخ شده رو خرد ميكنيم وميذاريم روي كاهو وبعد نونهاي سوخاري شده وپنير پارمسان وگوجه گيلاسي چهار تكه شده ومقداري از سس آماده شده و ميل ميكنيد

ارسالی از طرف یکی از کدبانوهای نمونه.