مواد لازم:
فیله مرغ
پیاز
نمک
فلفل
پابریکا
ادویه مرغ
سس خردل
روغن زیتون
تخم مرغ
آرد سفید
پودر سوخاری
روغن

طرز تهیه:
فيله ها رو چند ساعت تو پياز ، نمك و فلفل ، پاپريكا ، ادويه مرغ ، سس خردل ، روغن زيتون مي خوابونيم . بعد دو تا تخم مرغ رو خوب هم مي زنيم ( من به ميزان كم توي تخم مرغ نمك و فلفل اضافه مي كنم ) و فيله ها رو اول تو آرد سفيد بعد تو تخم مرغ و آخر سر تو پودر سوخاري مي زنيم و تو روغن داغ سرخ مي كنيم .

ارسالی از طرف سرکار خانم مریم شمرانی یکی از کدبانوهای نمونه.