مواد لازم :
پنج عدد تخم مرغ آبپز
آواكادو يكعدد رنده شده آب ليموترش تازه يكعدد
گوجه گيلاسي خرد شده چهار پنج دونه
يكعدد پياز خرد شده پياز كوچيك
گشنيز تازه خرد شده دو ق غ
سير يك حبه رنده شده
فلفل دلمه اي سبز نگيني شده دو ق غ
فلفل سياه و نمك به ميزان لازم .

طرز تهيه :
تمام مواد بالا رو با هم مخلوط كرده به همراه فقط زرده تخم مرغ پخته و له شده اضافه ميكنيم و تخم مرغ رو از وسط دو نيم كرده و مواد درست شده رو داخل سفيده تخم مرغ پخته شده ميذاريم و با يك تيكه نون برشته تزيين ميكنيم نوش جان .

ارسالی از طرف یکی از کدبانوهای نمونه.