مواد لازم:
سینه یا فیله مرغ 180 گرم برای هر نفر (سینه 6 قسمت و فیله را 3 قسمت می کنیم)
عسل 2 قاشق غذاخوری (یک قاشق برای نرم کردن گوشت و یک قاشق برای تهیه ی سس)
سس سویا 1 قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق غذاخوری یا یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل
سس کچاپ فلفل دار 1 فنجان
دانه کنجد 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون یا ذرت 50 گرم
با برنج سفید کته شده سرو می شود.
با برگ تازه زنجبیل یا پیازچه تزئین می شود.
طرز تهیه:
مرغ را تکه تکه می کنیم. پودر زنجبیل را اضافه می کنیم. سس سویا اضافه کرده و مخلوط می کنیم. عسل را شل کرده و اضافه میکنیم. مخلوط کرده و در یخچال قرار می دهیم.
مرغها را پس از چند دقیقه خارج کرده و درون نشاسته ذرت غلت می دهیم. کمی روغن ذرت در ماهی تابه ریخته و مرغها را درون آن می گذاریم. سس کچاپ تند را به مرغها اضافه کرده و 1.5 قاشق غذاخوری عسل اضافه می کنیم. صبر می کنیم تا حل شود. آنرا هم میزنیم تا به ظرف نچسبد. وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت برداشته و در ظرف پذیرایی می ریزیم.روی آن کنجد خام می پاشیم و اطراف آن را با برگ کرفس و فلفل دلمه ای تزئین می کنیم.