مواد لازم :
سيب درختي پخته شده( با وانيل و كمي شكر) يك عدد
آرد دو پيمانه و نصفي
خميرمايه فوري يك ق غ
آب ولرم ١/٤ پيمانه
دارچين يك ق چ
تخم مرغ. يك عدد كامل و يك عدد فقط زرده باشه
روغن مايع يا كره آب شده ٣ ق غ
دو قاشق غذا خوري عسل براي مواد
مقداري عسل هم براي روي نون
نمك يك پنس

طرز تهيه:
ابتدا آب ولرم را با خمير مايه حل كرده و بعد عسل رو باهاش حل ميكنيم به مدت ٥ ديقه ميذارم تا عمل بياد و خوب حل بشه
و در يك ظرف ديگه آرد و نمك و دارچين را مخلوط كرده و وسط آرد رو گود ميكنيم و خمير مايه و عسل و آب را وسط آرد ريخته و مخلوط ميكنيم و بعد يك عدد تخم مرغ كامل و زرده تخم مرغ رو به همراه پوره سيب پخته شده بدون آب ، روغن اضافه ميكنيم و خوب ورز ميدهيم اگر خمير چسبنده بود كم كم آرد بهش اضافه ميكنيم و ميگذاريم به مدت يكساعت و نيم الي دو ساعت خمير استراحت كنه و روي آن را با سلفون خوب بپوشانيد تا خمير ور بياييد و بعد از مدت ياد شده باز هم خمير رو ورز ميديم و كف قالب مورد نظر را با كاغذ روغني پوشانده و خمير به گلوله هاي مساوي تقسيم ميكنيم و در قالب ميچينيم و باز هم روي قالب را با سلفون ميپوشانيم به مدت يكساعت ميذاريم كنار بمونه تا حجم خمير دو برابر بشه
فر را كه از قبل گرم كرديم به مدت نيم ساعت با درجه ١٨٠سانتي گراد در فر ميذاريم باز هم مثل هميشه با ديد چشم مراقب باشيد . تا روي نانها طلايي شود زماني كه نان در حال پخت هست و كمي روي نون برشته شده از فر بيرون بياريد و با كره روي نون رو رومال كنيد و دوباره بگذاريد توي فر تا به رنگ دلخواهتون برسه وقتي نون خوش رنگ و طلايي شد از فر بيرون بياوريد ،تا نون داغ كمي عسل روي نون بماليد البته من چون اين نون رو با نوتلا مصرف ميكنيم در مرحله پخت عسل كم گذاشتم تا شيريني نون زياد نباشه شما ميتونيد كمي بيشتر بگذاريد

ارسالی از طرف یکی از کدبانوهای نمونه.