مواد لازم:
سیب
کشمش
جوز هندی
شکر قهوه ای
پودر دارچین
کره
وانیل
تخم مرغ
شیر
آرد
بکینگ پودر
روغن

طرز تهیه:
يک عدد سيب را پوست گرفته و رنده ميكنيم ، نصف پيمانه يا كمي بيشتر كشمش ، كمي جوزهندي رنده شده و سه قاشق شكرقهوه اي را باسيب تركيب كرده و ميذاريم كنار ( بجاي جوزهندي ميتونين پودردارچين و بجاي شكرقهوه اي هم شكرسفيد ميتونين بريزين )
صدوبيست گرم كره را با يك پيمانه سرخالي شكر و يك قاشق چايخوري وانيل هم ميزنيم تا سبك و روشن بشه سه عدد تخم مرغ را دانه دانه اضافه و هم ميزنيم نصف پيمانه شير را اضافه و باز هم ميزنيم ، دوپيمانه آردرا با دو ق چ بكينگ پودر دوبار الك كرده و در دومرحله به مايه اضافه ميكنيم ، كف قالب را چرب و كمي از مايه كيك را ميريزيم ، با قاشق تركيب سيب و كشمش را روي مايه كيك گذاشته و باز مقداري مايه ميريزيم تا روي آن را بپوشاند و ميذاريم تو فر داغ صدوهشتاد درجه به مدت بيست دقيقه تا زماني كه بپزه ، بعد از پختن و خنك شدن روش پودرشكر ميپاشيم.

ارسالی از طرف خانم مسقطی یکی از کدبانوهای نمونه.