اصلا تصور نميكردم اين غذا اينقدر خوشمزه باشه

موادلازم:
گوشت چرخ کرده
پیاز
نمک
زردچوبه
فلفل سیاه
روغن
نعنا
رب انار
آب
نمک
کورن فلکس
زعفران
شیر

طرز تهیه:
براي درست كردنش سيصد گرم گوشت چرخ شده را به يه پياز رنده شده كه آبش رو گرفتيم و كمي نمك و زردچوبه و فلفل سياه ورز ميديم تا حالت چسبندگي پيدا كنه ، بعد همه را بصورت كوفته قلقلي كمي كوچكتر از گردو حالت داده و ميذاريم تو يخچال ، تو اين فاصله يه پياز را نگيني خردكرده و تو روغن داغ ميريزيم و ميذاريم طلايي بشه ، حالا كوفته ها را به پياز اضافه و ميذاريم تا كاملا سرخ بشن ، هرازگاهي ماهيتابه را تكان داده تا همه جاي گوشت يكنواخت سرخ بشه ، سپس گوشتها را كنار زده و سه قاشق غذاخوري نعنا خشك توي روغن ميريزيم و هم ميزنيم ، درحد يك دقيقه ياكمتر چون نعنا سريع ميسوزه ، يك چهارم ليوان رب انار ريخته و ليوان را با آب پر ميكنيم هم ميزنيم و به كوفته ها اضافه ميكنيم ، كمي هم نمك ريخته و بعد ميذايم باحرارت ملايم تا غذا جابيفته ، حدود چهل پنجاه دقيقه.
براي تهديگ كورن فلكس كف قابلمه نچسب را روغن ريخته، وقتي داغ شد كورن فلكس را ميريزيم و روي آن چند قاشق زعفران دم شده و چند قاشق هم شير ريخته و برنج آبكش شده را روش ميريزيم و با پشت قاشق كمي فشرده و صاف ميكنيم و ميذاريم پنجاه دقيقه رو حرارت ملايم بمونه تا كاملا قهوه اي بشه و برنج هم تو اين زمان دم بكشه.

ارسالی از طرف سرکار خانم مسقطی یکی از کدبانوهای نمونه.