مواد لازم:
برنج
پیاز
روغن
سیر
چوب دارچین
میخک
هل
زیره سیاه
مرغ
هویج
گوه
زعفران
آب
زرشک
خلال پسته
خلال بادام

طرز تهیه:
ابتدا برنج رو خيس كرده ( حدود يك پيمونه و نيم )
در يك قابلمه يكعدد پياز رو نگيني كرده به همراه روغن تفت ميديم و بعد يك حبه سير رنده شده اضافه ميكنيم و باهم تفت ميديم سپس ادويه جات رو اضافه ميكنيم كه شامل چوب دارچين و ميخك و هيل و زيره سياه با هم كمي تفت ميديم و بعد مرغ رو اضافه ميكنيم و بازهم تفت ميديم و بعد يكعدد هويج رو بصورت خلالي خرد كرده و به قابلمه اضافه ميكنيم سپس دو عدد گوجه آبپز شده و بدون پوست و ميكس شده رو اضافه ميكنيم و همه رو با هم تفت ميديم به همراه نصف قاشق چايخوري زعفرون ، بعد يك يا دو استكان آب اضافه ميكنيم و درب قابلمه رو ببنديد تا مرغها كاملاً پخته بشه زماني كه مرغها پخته شدند از توي قابلمه درآورده و برنج خيس شسته شده رو اضافه ميكنيم به همراه يك يا دو استكان آب تا خوب دم بكشه (بصورت كته ) و بعد مرغها رو در ماهي تابه كمي سرخ كرده و براي تزيين غذا هم ميتونيد از زرشك تفت داده و خلال پسته و بادام استفاده كنيد و (موقع سرو ادويه جات مثل چوب دارچين و هيل رو ميتونيد در بياريد )نوش جان كنيد
اين غذا مخصوص كشورهاي عربي بسيار معطر و خوشمزه اس

ارسالی از طرف یکی از کدبانوهای نمونه.