طرز تهيه :
ابتدا يه پياز درشت رو نگيني كرده (هرچي پياز بيشتر باشه غذا خوش طعم وخوش مزه تر ميشه و بوي ميگو رو هم كمتر ميكنه ) و با مقداري روغن تفت ميديم و ميگو رو هم با پياز كمي تفت ميديم و زردچوبه و ادويه و فلفل قرمز و پودر سيرو زعفران به مقدار لازم بريزيد و بعد يه استكان آب اضافه كنيد تا ميگوها پخته بشه، بعداز اينكه ميگوها پخته شد مقداري نخود سبز پخته شده و كنسرو ذرت و قارچ خردشده و فلفل دلمه اي رنگي (نگيني شده ) اضافه ميكنيم تا يه مقدارقارچ ها و فلفل دلمه ها نرم بشن و زمانيكه يك استكان آب تبخير شد و به روغن افتاد ، مواد رو كنار ميذاريم ، بعد برنج رو آبكش كرده و تمام مواد رو لا به لاي برنج ميذاريم به همراه مقدار كمي آب زعفرون كه روي برنج ميريزيم و٥٠ گرم كره توي پلو ميذاريم كه خوشمزه بشه وبعد از دم كشيدن ، نوش جان كنيد


ارسالی از طرف یکی از کدبانوهای نمونه.