اگه دنبال یه کلوچه نرم وخوشمزه هستین کلوچه های کنجدی گزینه خوبی هست وبرای چندین روز نرمی وتازگی خودشو حفظ میکنه پس دست بکار بشین واین کلوچه راحت واسون رو درست کنین

مواد لازم:
تخم مرغ دو عدد ارد سه پیمانه پودر شکر یک پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه ماست شیرین سه قاشق غذاخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل یک دوم قاشق چایخوری زعفران غلیظ یک قاشق مرباخوری کنجد به میزان لازم

طرز تهیه:
تمامی مواد رو به دمای محیط برسونید فر رو با درجه صد وهشتاد روشن کنید در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید وبزارین کنار ارد و نمک وپودر هل رو سه بار الک کنین وبزارین کنار تخم مرغها پودر.شکر ووانیل رو پنج دقیقه با همزن بزنید زعفران وروغن مابع رو اضافه وبزنید ماست وبیکینگ پودر رو اضافه ویکی دو دقیقه صبر کنید تا پف کنه بعد به مواد تخم مرغی اضافه ویکدست کنید ارد رو کم کم اضافه وبا قاشق کاملا مخلوط کنید ودر ظرف در بسته نیم ساعت در فریزر قرار بدین بعد نیم ساعت با دست چرب به اندازه یه گردوی درشت از خمیر در دست گرد کرده کمی با دست فشار داده وویک طرفشو کاملا در کنجد فرو کنید و در سینی فر بچینید وبه مدت تقریبی بیست دقیقه بپزین وقتی زیر شیرینی طلایی شد با گریل چند دقیقه روشو طلایی کنید.


ارسالی از طرف خانم فریبا صفری یکی از کدبانوهای نمونه.