اول از همه خمير تارت درست ميكنيم و در قالب تارت ميگذاريم و بعد مواد شيريني نارگيلي رو درست ميكنيم و قبل از اينكه روي خمير تارت بذاريم روي خمير تارت با چنگال سوراخ سوراخ ميكنيم بعد مواد شيريني نارگيلي ميذاريم و بعد در فر ميگذاريم با دماي ١٨٠ به مدت ٣٠ دقيقه وبعد شربت باقلوا ياعسل گرم، يا بريلو روي شيريني ها ميذاريم و با پودر پسته تزيين ميكنيم .
.طرزتهيه خميرتارت و شيريني نارگيلي
كيك سيب و كرنبريكيك سيب و كرنبري

مواد لازم:
سیب
آبلیمو
عسل
کره
شکر
تخم مرغ
پودر دارچین یا زنجبیل
شیر
مغز بادام
کرنبری
آرد
بکینگ پودر

طرز تهیه:
دوعدد سيب را پوست گرفته و چهارقاچ كرده و وسطشو خالي ميكنيم ، روي سيبها را شيارهايي ايجاد كرده و
سپس يك قاشق سوپخوري آبليموي تازه و دوقاشق سوپخوري عسل ريخته و هم ميزنيم تا تركيب آبليمو و عسل به همه جاي سيبها برسه.
صدوبيست و پنج گرم كره نرم را با صدوپنجاه شكر دانه ريز يا آسياب شده هم ميزنيم تا سبك و رنگش روشن بشه ، سه تا تخم مرغ را دانه دانه اضافه و بعدازهركدوم سي ثانيه هم ميزنيم ، همراه با تخم مرغ اول يك قاشق مرباخوري پودر زنجبيل ( يا دارچين ) ميريزيم ، تخم مرغها كه خوب هم زده شد دوقاشق غذاخوري شير ميريزيم ، تو اين مرحله هشتاد گرم مغزبادام بدون پوست و آسياب شده و هشتاد گرم كرنبري خردشده ميريزيم ، دويست و پنجاه گرم آرد را با دو قاشق چايخوري بكينگ پودر سه بار الك و دردومرحله اضافه و دوراني هم ميزنيم ، قالب بيست و دوسانتي را چرب و آردپاشي كرده و مايه كيك را درون قالب ريخته و روش رو صاف ميكنيم و سيبها را روي آن چيده و كمي فشار ميديم تا نصفه بره تو مايه كيك ، قالب رو ميذاريم توفرداغ ١٨٠ دوجه به مدت پنجاه دقيقه ، بعد از پختن ازفرخارج كرده و تركيب عسل و آبليمو رو كه از سيبها مونده بود ريختم روي كيك داغ ، يا اينكه بعدازخنك شدن روش پودرشكر ميپاشيم.
نكته: كرنبري خشك رو ميتونين از آجيل فروشيها تهيه كنيد اگر كرنبري نداشتين بجاش زرشك يا كشمش بريزين ، اگر زرشك تازه ريختين دوقاشق شير رو از مواد حذف كنيد.


ارسالی از طرف سرکار خانم مسقطی یکی از کدبانوهای نمونه.